Så vet du om maten går att äta – hela listan

Kurera.se

Matsvinn är ett stort problem och det bästa sättet att ta reda på om mat fortfarande går att äta är inte nödvändigtvis att titta på förpackningens bäst-före-datum. Dessa utgår från grova uppskattningar och ger en vink om när en låda ägg eller en biff sannolikt nått gränsen för bästa kvalitet – men det är allt.

Frukt och grönt med minst och mest bekämpningsmedel

Kurera.se

Miljöorganisationen Environmental Working Group, EWG, har sammanställt en internationell lista över frukt, bär och grönsaker som innehåller mest rester av bekämpningsmedel.

Sju skäl att dricka en smoothie

Kurera.se

Det är inte alltid helt lätt att få i sig tillräckligt många portioner frukt och grönt under en dag. Då kan en smoothie vara ett bra sätt. En smoothie kan innehålla så mycket som tre till åtta portioner frukt och grönsaker och det i en mycket lättsmält form.

Rapport: Ekoförsäljningen slår nya rekord – men det kunde sålts ännu mer

Kurera.se

Det har aldrig sålts fler ekologiska produkter än under förra året och försäljningen hade varit ännu större om det inte rått brist brist på vissa ekolivsmedel. Flera stora aktörer vittnar om försäljningsökningar, medan marknaden fortfarande skriker efter fler ekoprodukter. Det framgår när den privata marknadsbevakaren Ekoweb släpper sin årliga marknadsrapport över försäljningen av ekologiska livsmedel.

Forskare till EU: Prioritera ekologiskt!

Kurera.se

Ekologisk livsmedelsproduktion är bättre för hälsan och bör prioriteras. Det konstaterar en europeisk forskargrupp som på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt den forskning som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion.

Dirty dozen vs clean fifteen: Mest och minst besprutade livsmedlen

Kurera.se

Varje år sammanställer den amerikanska organisationen EWG, Environmental Working Group, en lista över den den frukt och grönt som innehåller mest och minst bekämpningsmedel. De testar vanligt förekommande livsmedel odlade på konventionellt sätt, det vill säga inte ekologiskt, och sammanställningen går under namnet Dirty dozen - Clean fifteen. I den listas de tolv värsta respektive femton bästa livsmedlen som testats, sett till deras innehåll av bekämpningsmedel. Här är resultatet.
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!